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Der erste Beitrag

Freitag, 20. November 2009, 19:28

Von loewin

Feenküsse

Feenküsse

150 g Mehl

50 g Zucker

100 g Butter oder Margarine

1 Eigelb

1 Prise Salz

1 EL Wasser

48 Stück Konfekt (Toffifee)

2 Eiweiß

1 TL Zitronensaft

160 g Zucker

Zubereitung:

Mehl, 50 g Zucker, Butter, Eigelb, Wasser

und Salz zusammen kneten.
1 Stunde im Kühlschrank

ruhen lassen. Danach ausrollen und Kreise

oder Sterne ausstechen.

In die Mitte jeweils ein Toffifee setzen.

Eiweiß und Zitronensaft steifschlagen, dabei

langsam den restlichen Zucker einrieseln

lassen. Den Eischnee auf die Kreise spritzen,

die Toffifee müssen ganz bedeckt sein.

Danach geht es für 15-20 min
bei 175 Grad in den Backofen.

Abkühlen lassen und genießen.

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