Zutaten:
8 Brötchen vom Vortag
100 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
1 Messerspitze Nelken, 1 Teel. Zimt
2 Eßl. Kirschwasser
1 kg frische Kirschen, oder 1 großes Glas Kirschen (gut abtropfen lassen.)
Zubereitung:
Die altbackene Brötchen in Würfel schneiden und mit Milch übergießen damit sie gut weich werden.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Nelken, Zimt und Kirschwasser als Geschmackszutat unterheben.
Brötchen verrühren und unter die Masse rühren. Die Kirschen werden ganz am Schluss vorsichtig untergehoben.
Eine Springform buttern und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Den fertigen Teig in die Form füllen. Ca. 1 Stunde bei 180° backen.
Mittwoch, 8. September 2010, 10:52
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